“菜篮子”里的中国年:四川蔬菜摆上港澳居民餐桌

“菜篮子”里的中国年:四川蔬菜摆上港澳居民餐桌
(新春见识)“菜篮子”里的中国年:四川蔬菜摆上港澳居民餐桌  中新社德阳1月17日电 题:“菜篮子”里的中国年:四川蔬菜摆上港澳居民餐桌  中新社记者 徐杨祎  16日14时许,一辆满载着菜心、豆苗等近6吨蔬菜的卡车慢慢驶离坐落四川省德阳市涌泉村的东升农场。这批蔬菜,将经广州运抵香港,并在两天后出现在香港市民的餐桌上。  当日一早,阳光透过清晨的薄雾,照射在农场中心办理区内1000亩菜地上,菜心、豆苗、西兰花等蔬菜长势喜人。它们中的一部分将在近几日内连续被采摘、运送,为鼠年新年期间香港蔬菜商场供给保证“出”一份力。  一条水沟旁的菜心地里,55岁的王友萍正和工友们采摘着契合规范的菜心。“长一般在25厘米到30厘米之间,尖上的花蕊不宜过多”,王友萍手上动作不断,一根根菜心被规整地码放在筐内,等候装车。“洋盘(四川方言,洋气之意)得很嘛,咱们人都还没坐过飞机,咱们的菜就坐飞机到香港去了。”  成立于2006年的德阳东升农场绿色蔬菜有限公司,自2007年开端经广州向香港区域供给蔬菜,并与50多家协作社树立长时间协作,涵盖了数家当地的栽培大户。该公司出售司理洪娟告知记者,其首要栽培粤菜系的绿叶类蔬菜,共有近50个种类,“仅2019年就有1200吨蔬菜供给香港区域,首要经过全冷链的陆路运送和空运两种方式”。  涌泉村63岁的栽培大户王道生首要栽培豆苗,并固定经过东升农场的途径将豆苗卖到香港、欧盟等地,家里的收入较协作前翻了一番。不只钱包鼓了起来,这位种了大半辈子菜的白叟还无比自豪,“咱们这儿水质好、土壤好,环境条件非常优胜,对栽培绿色蔬菜非常有利,香港同胞能够定心食用,没得一点问题”。  近年来,四川加大与香港、澳门两地的农产品贸易往来,特别是加强蔬菜供港、供澳协作。2015年,四川农业部门与澳门特区政府民政总署签署“川菜供澳”项目协作协议,将2000吨四川新鲜蔬菜送上了澳门市民的餐桌。据四川省农业乡村厅供给的数据显现,到现在,该省共有涉港澳出口蔬菜存案基地26个,总面积32150.84亩;共有蔬菜出口存案加工厂37个,以食用菌、野生菌加工为主。  谈及销往香港的四川蔬菜,香港特区政府驻成都经贸办主任李蕴妍表明,四川地理环境得天独厚,有许多特征农产品遭到香港市民喜欢。以香港长沙湾蔬菜批发商场为例,有小部分来自四川的产品包含豆苗、辣椒、香菇等已经在场内批销,并且广受商场买家欢迎。  新年将至,喜欢美食的李蕴妍还向中新社记者介绍了不少可用四川蔬菜为食材的港式贺年菜品。“‘盆菜’起源于香港的围村,有盆满钵满、锦衣玉食之意。在一个大盆内,一层层叠放食材,足有9至12层之多,用料非常丰厚。”李蕴妍说,傍边使用了许多不同类型的蔬菜,如生菜、西兰花、萝卜、香菇等,“说不定本年许多香港市民家的‘盆菜’就用上了来自四川的蔬菜。”(完) 【修改:朱延静】

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